こんにちは、アカネです。 この度は、日本の高知より、3人のおばあさまによって守られている 味噌漬け豆腐を紹介いたします。 味噌漬け豆腐とは 味噌漬け豆腐とは、豆腐を味噌につけて置いたものです。 ええ、そのまんまですね。笑 豆腐って早く悪くなっちゃ…

ジビエ工房に遊びに行ってきました！ 少々、いや、大そう迷いながらも優しく教えて頂き着いたその場所は愛知県にある猪鹿工房山恵（ヤマケイ）さん。 山で害獣駆除として獲ったものは安易に売ってはならず、山に埋めてしまうことが多いのですが、ここではキ…